Manipulação de Alimentos | Escola Aberta
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Manipulação de Alimentos

Investimento: R$ 600,00 (Somente material impresso)

Descrição do curso

Público alvo: Manipuladores de alimentos e outras pessoas diretamente envolvidas na área de alimentação

Carga horária: 600h

Investimento: R$ 600,00 (Somente material impresso)

Objetivos:

- Promover e melhorar a saúde no ambiente de alimentação.

- Aprender a manipular os alimentos conforme as normas estabelecidas.

- Conhecer métodos de higienização referentes à manipulação de alimentos.

- Reconhecer a importância do manipulador de alimentos na escolha e elaboração da alimentação saudável.

 

Conteúdo Programático:

  • Manipulação de alimentos

- Princípios básicos para manipulação de alimentos

  • Higienização na manipulação de alimentos

- Limpeza e higienização

  • Merenda escolar

- Procedimentos gerais